Макароны с тушенкой готовятся очень быстро и просто, за счет чего это блюдо и приобрело широчайшую популярность у современных хозяек. При этом подобное лакомство является полноценным ужином. В нем сразу же содержится и мясо ингредиент, и сытный гарнир. Часто макароны с тушенкой готовят в различных походах, поскольку ингредиентов для их приготовления нужно совсем немного.

Выбирать тушенку и макаронные изделия для этого блюда следует, ориентируясь исключительно на собственные предпочтения. Все ингредиенты смешиваются уже в готовом виде, поэтому они в любом случае создают идеальный тандем. Также к макаронам с тушенкой можно добавить овощи, грибы, любой соус и заправку. Приятным дополнением станут ароматные специи, свежая или сушеная зелень, твердый, колбасный или плавленый сыр.

Калорийность макарон с тушенкой сравнительно высока, и для ощущения сытости достаточно даже небольшого количества этого блюда. Приготовить их можно в обычной кастрюле или сковороде, в мультиварке или духовке. Таким образом, даже с одним простым рецептом можно проявить свою кулинарную фантазию и поэкспериментировать со вкусом макарон по-флотски на радость домочадцам.

Макароны по-флотски на сковороде – это один из самых простых и доступных рецептов для сытного и питательного ужина. С тем, как готовить это лакомство, разберется и заядлый холостяк, и даже маленький ребенок. Макароны получаются очень сочными, в меру жирными, с приятным нежным вкусом. Перед подачей на стол блюдо можно дополнить любимым соусом.

Ингредиенты:

• 400 г макарон;
• 1 банка тушенки;
• 2 моркови;
• 3 луковицы;
• Растительное масло;
• Зелень;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Макароны высыпать в кастрюльку с кипящей и подсоленной водой, варить на маленьком огне до готовности.
2. Овощи почистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. В сковороду с луком и морковью выложить тушенку и размять ее вилкой.
4. Все хорошо перемешать и жарить еще 10 минут, добавить измельченную зелень.
5. Макароны откинуть на дуршлаг, дать жидкости полностью стечь.
6. Переложить макароны в общую сковороду, посолить и поперчить по вкусу, еще раз перемешать.
7. Тушить блюдо еще 5 минут, затем снять с огня.

Интересное из сети

Макароны с тушенкой могут составить достойную конкуренцию традиционной итальянской пасте. Тушеное в мультиварке с овощами, это блюдо приобретает особый вкус и насыщенный аромат. Колбасный сыр идеально подчеркивает вкусовые характеристики прочих ингредиентов, но при необходимости его можно заменить плавленым сырком вроде «Дружбы».

Ингредиенты:

• 200 г макарон;
• 3 яйца;
• 3 помидора;
• 100 г колбасного сыра;
• 100 г твердого сыра;
• 2 луковицы;
• 2 банки тушенки;
• Сливочное масло;
• Панировочные сухари;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Включить мультиварку, выбрать режим «Варка» или «Суп», залить необходимое количество воды.
2. Когда вода закипит, засыпать в нее макароны и варить их до готовности.
3. Воду слить, бросить в макароны кусочек сливочного масла, посолить и хорошо перемешать.
4. Удалить из банок с тушенкой лишний жир и выложить мясо в мультиварку.
5. Помидоры и лук нарезать кубиками, разогреть на сковороде растительное масло (можно использовать жир от тушенки).
6. Лук обжарить до готовности, затем выложить к нему помидоры и тушить еще 10 минут на медленном огне.
7. Яйца разбить в глубокую мисочку, посолить и поперчить, взбить.
8. Натереть оба сыра на мелкой терке и засыпать к яйцам, помешать.
9. Сложить все ингредиенты в мультиварку и готовить макароны в режиме «Тушение» 15 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить макароны с тушенкой по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Макароны с тушенкой ценятся за простоту приготовления, доступный состав и богатые питательные свойства. К тому же, такое блюдо всегда выходит очень вкусным, кто бы его ни готовил. Следующие секреты от знатоков, как приготовить макароны с тушенкой, помогут разнообразить хорошо знакомое лакомство новыми необычными деталями:

• Для смешивания с тушенкой лучше всего подходят макароны-трубочки твердых сортов;
• Перед тем как делать макароны по-флотски, с тушенки нужно удалить верхний слой жира. Это позволит не только снизить калорийность блюда, но и убережет его от попадания различных вредных веществ;
• Любителями итальянской кухни макароны рекомендуется немного не доварить, чтобы они сохранили твердую консистенцию;
• Любое блюдо из макарон с фаршем можно разбавить твердым сыром. Это сделает угощение еще более вкусным и интересным;
• Дополнительные специи в тушенку можно не добавлять, поскольку она сама по себе уже содержит соль и перец.

Приготовить макароны с тушенкой смогут многие, но для большинства станет открытием, что варка в кастрюле – не единственный способ. Блюдо готовят в мультиварке, духовке и даже на сковородке. Кроме основных компонентов, добавляют овощи, сыр, томатную пасту и другие продукты. Для усиления ароматно-вкусовых качеств кладут специи, свежую зелень.

Макароны с тушенкой на сковороде

• Время: 50 мин.

Чтобы блюдо получилось вкусным, выбирайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Они не развариваются при варке и хорошо держат форму.

Ингредиенты:

• макаронные изделия (перья/рожки) – 0,25 кг;
• тушеная говядина – 1 б.;
• луковица – 1 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• масло (растительное) – 2 ст. л.;
• вода – 1,5 л;
• соль, перец, зелень укропа, петрушки.

Способы приготовления:

1. Вскипятите воду, подсолите, сварите макароны, согласно инструкции на упаковке. Слейте жидкость, оставив 100 мл для тушения. Добавьте масло, перемешайте.
2. Пассеруйте на раскаленном масле до золотистого оттенка нашинкованный мелкими кубиками лук.
3. Добавьте тертую морковь, а через 3 минуты – тушенку.
4. Жарьте пару минут, затем всыпьте в сковородку отваренные перья, измельченную зелень, специи, влейте жидкость, оставшуюся от варки. Перемешайте.
5. Накройте крышкой, дайте настояться 10–15 минут.

Рецепт с томатной пастой

• Время: 30 мин.
• Количество порций:
• Сложность: доступно для начинающих.

Тушенку для блюда выбирайте качественную, от проверенного производителя. Обратите внимание, что в ее составе должно быть не более 5 компонентов.

Ингредиенты:

• спагетти – 0,4 кг;
• тушенка (свиная) – 500 г;
• луковица – 1 шт.;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• сыр (твердый) – 0,1 кг;
• соль, базилик, орегано (сушеные).

Способы приготовления:

1. Измельчите луковицу, обжарьте до размягчения. Влейте томатную пасту, всыпьте специи, приправы, а спустя минуту – тушеное мясо. Жарьте около 3 минут.
2. Сварите до готовности макароны, промойте, пересыпьте в сковороду. Обжаривайте спагетти с тушенкой, помешивая, 2-3 минуты.
3. Всыпьте тертый сыр, перемешайте.

Макароны с тушенкой и сыром

• Время: 40 мин.
• Сложность: доступно для начинающих.

Это блюдо готовится из спагетти и оформляется в виде гнезд, но использовать надо уже готовые макаронные изделия – тальятелле или феттуччине.

Ингредиенты:

• спагетти – 0,5 кг;
• тушенка (говяжья) – 1 б.;
• морковка, луковица, помидор, чесночная долька – по 1 шт.;
• сыр твердый – 0,1 кг;
• масло (сливочное), свежая зелень.

Способы приготовления:

1. Пассеруйте до золотистого оттенка измельченный лук, добавьте тертую морковь. Когда она станет мягкой, всыпьте пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанный помидор, предварительно сняв с него кожуру.
2. Протушите 2-3 минуты, смешайте с тушеным мясом.
3. Отварите в подсоленной воде макароны, слейте воду.
4. Сформируйте из них гнезда. Выложите на смазанный маслом противень, в центр поместите томатно-мясной соус и посыпьте тертым сыром.
5. Поместите на 5 минут в духовку, разогретую до 200 °С. Посыпьте измельченной зеленью.

Как варить в кастрюле

• Время: 30 мин.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Эти макаронные изделия с тушенкой готовятся в кастрюле, но без сковородки обойтись не получится. Мясо идет консервированное, но его все равно нужно подогреть и растопить жир, убрав лишний.

Ингредиенты:

• рожки – 400 г;
• тушеная свинина – 1 б.;
• масло (подсолнечное) – 2 ст. л.;
• чесночные зубчики – 2 шт.;
• соль, перец черный.

Способы приготовления:

1. Вскипятите воду (1 л на 100 г макарон), посолите, сварите рожки. Слейте жидкость, промойте. Влейте масло, размешайте.
2. На разогретую сковороду выложите тушенку, когда растопится жир и хорошо прогреется мясо, выдавите туда чеснок, посолите, поперчите. Перемешайте.
3. Добавьте тушеную свинину к макаронам, смешайте. Подавайте рожки с тушенкой порционно, посыпав измельченной зеленью или тертым сыром.

Рецепт приготовления в мультиварке

• Время: 20 мин.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Если ваша мультиварка не оснащена программой Паста, готовьте макаронные изделия на режиме Плов, Каша или же Варка на пару в течение 8–10 минут.

Ингредиенты:

• макаронные изделия (любые) – 0,4 кг;
• тушеное мясо – 1 б.;
• специи.

Способы приготовления:

1. Насыпьте макаронные изделия в чашу мультиварки, залейте только что закипевшей водой так, чтоб она покрыла макароны на 1 см.
2. Установите программу Макароны. После окончания приготовления добавьте мясо, специи, перемешайте.
3. Выставьте программу Подогрев, готовьте блюдо еще 5 минут, периодически помешивая.

Блюдо с овощами

• Время: 35–40 мин.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Кроме сельдерея к тушеному мясу и пасте можно добавлять любые овощи, которые вам нравятся. От этого вкус блюда только выиграет.

Ингредиенты:

• паста (спиральки), свинина тушеная – по 0,2 кг;
• луковица, сельдерей (корень) – по 1 шт.;
• шпинат – 1 пучок;
• соль.

Способы приготовления:

1. Обжарьте до размягчения мелко нашинкованный лук, добавьте тертый на мелкой терке сельдерей, порезанный шпинат. Тушите на медленном огне, пока не расплывется шпинат.
2. Добавьте тушеную свинину, сухие спиральки, посолите, перемешайте.
3. Накройте крышкой, тушите 10 минут.

Макароны в духовке

• Время: 1 ч. 15 мин.
• Количество порций: 6-7 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Чтобы сделать блюдо вкуснее, добавьте к обжариваемым овощам грибы – свежие либо консервированные. Подойдут лисички, белые, вешенки или шампиньоны.

Ингредиенты:

• макаронные изделия (перышки) – 0,5 кг;
• тушеное мясо – 1 б.;
• морковка, перец (болгарский) – по 2 шт.;
• лук – 3 шт.;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• сыр (твердых сортов) – 0,2 кг;
• постное масло, специи.

Способы приготовления:

1. Обжарьте на раскаленном масле тертую морковку.
2. Когда она размягчится, добавьте мелко нашинкованный лук и порезанный кубиками перец.
3. Через 7 минут всыпьте специи, положите томатную пасту, перемешайте.
4. Спустя 5 минут выложите тушеное мясо, готовьте подливу до полного испарения жидкости.
5. Отварите в подсоленной воде перья, но не до конца.
6. Промаслите форму для выпечки, выложите слоями сначала макароны, затем подливу. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
7. Посыпьте тертым сыром, запеките в духовке при 200 °С, время – 20 минут.

Видео

Сегодня я буду готовить блюдо, популярное среди холостяков, туристов и дачников, - макароны с тушенкой. Это блюдо, впрочем, будет кстати и для семейного обеда, т.к. как готовить его быстро и просто.

Для того чтобы вкусно приготовить макароны с тушенкой, мясо придется выбирать с особой тщательностью, ведь именно от этого ингредиента, в основном, зависит вкус блюда. Идеальный выбор - это тушеное мясо домашнего приготовления, а также баночки с маркировкой ГОСТ. Можно использовать тушенку из любого вида мяса: говядины, свинины, баранины, индейки или курицы. Я выбрала оленину, т.к. в ней наименьшее количество жира, а вкус мяса мягкий и приятный.

Для приготовления макарон с тушенкой подготовьте продукты по списку.

Нарежьте кусочками лук, нарубите чеснок и натрите на крупной терке морковь. Обжарьте овощи на разогретом растительном масле минут 5-7.

Добавьте тушенку, тщательно разомните ее вилкой.

Добавьте соевый соус, соус чили, перец и специи по вкусу. Если нужно, немного посолите, но мне обычно хватает соевого соуса и соли в тушенке.

Перемешайте и тушите на среднем огне минут 10.

Отварите макароны и перемешайте с готовой поджаркой из тушенки и овощей.

Макароны с тушенкой готовы! Подавайте блюдо к столу в горячем виде.

Простое, вкусное и сытное блюдо. Незаменимо везде, где нужно быстро и качественно накормить голодный народ, - в походе, в общаге, на даче, дома. Рецепт простенький. Но чтобы было неизменно вкусно, нужно знать кой-какие кулинарные хитрости. Поэтому, как всегда в Рецептах от Домовеста, подробное описание приготовления.

Если для приготовления макарон по-флотски нужно пять ингредиентов, то для классических макарон с тушенкой всего два-три. Это:
Макароны , а точнее макаронные изделия, любые, - спагетти, бантики, ракушки, вермишель и т.п. и т.д. Но если есть выбор, наиболее удобны для этого блюда рожки.
Тушенка , тоже любая, говяжья, свиная, баранья, какая больше по вкусу, и какая есть. Предпочтение следует отдавать качественным мясным консервам, в этом блюде состав и вкус тушенки очень важен, это не суп, где основной вкус задается другими продуктами.
Лук , обычный, репчатый. Можно без него.

Количество ингредиентов произвольное, в меру разумное, зависящее от обстоятельств. Рекомендуемые пропорции примерно такие - на 150-200 грамм сухих макаронных изделий одна стандартная (338 граммовая) банка тушенки и одна луковица.

Приготовление:

Варим макароны. Вот общие рекомендации, при помощи которых вы сможете сварить практически любые макаронные изделия.
- Варите макароны в большом количестве воды. Нижний предел не менее 3 объемов воды на 1 объем макарон. Для страховки лучше налить воды побольше. Хотя многие умеют варить с минимумом жидкости, так что, по готовности, сливать не чего. Что может быть полезно в походах, при нехватке питьевой воды.
- так как макаронные изделия отличаются не только формой, но и, у разных производителей, мукой, время их приготовления разное. А значит, самый лучший способ нормально сварить любые макароны, это определять их готовность на пробу.
- Сыпем макаронные изделия всегда в кипящую воду.
- Варим, часто помешивая, особенно в начале варки.

Да, не забудьте посолить воду, в которой будете варить макароны.

У сварившихся макарон сливаем воду. Обычно это делают через дуршлаг. Но нам не обязательно сливать жидкость полностью. Даже, наоборот, с небольшим количеством бульончика макароны с тушенкой будут вкуснее. Поэтому действуем так, - чуть приоткрываем крышку и через образовавшуюся щель, не пропускающую макаронные изделия, выливаем часть жидкости.

Выкладываем на макароны тушенку. Совет по выбору тушенки: В последнее время этот продукт стал гораздо качественнее. Поэтому критерии выбора тушенки упростились – просто берите ту, которая промаркирована ГОСТом и стоит дороже. Не жадничайте, сэкономив пару-тройку десятков рублей, вы рискуете получить вместо тушеного мяса набор жил, жира и соевого белка.

Перемешиваем. На слабом огне доводим до растворения жира и кипения жидкости. Провариваем минутку и добавляем нарезанный лук. Можно, как сделал я, лук поджарить, будет вкуснее. Но этот ингредиент класть не обязательно. Да и, в походных условиях, часто лука просто нет.

Перемешав, еще чуть варим. Если лук поджаренный, держим на огне всего минуту, а если сырой, подольше, до его готовности. Естественно, если слили всю воду, то лук нужно обязательно жарить (или вообще его не класть), так как сварить сырой лук в макаронах без жидкости вряд ли удастся.

Ну и всё. Макароны с тушенкой готовы. Время их приготовления зависит от типа макаронных изделий и составляет в среднем около 20 минут. Это одно из самых простых и быстрых блюд. Но вместе с тем макароны с тушенкой очень вкусное и сытное кушанье. А себестоимость его совсем небольшая, - за 100 рублей, вы не только наедитесь сами, но и накормите пару-тройку едоков. Так что держите про запас банку тушенку и пачку рожек. Всегда будет, чем вкусно подкормиться.

Макароны, приготовленные с тушенкой – беспроигрышный вариант сытного и вкусного ужина. Рецепт этого блюда элементарен, на приготовление требуется совсем немного времени, а результат получается превосходным. Это насыщенное по вкусу блюдо незаменимо, когда надо быстро приготовить еду.

Макароны с тушенкой. Рецепт

Как готовить макароны по-флотски с тушенкой

Чтобы приготовить простое, но очень сытное и вкусное блюдо «Макароны по-флотски с тушенкой », понадобятся следующие ингредиенты:

- ½ упаковки (200 граммов) макаронных изделий (рожки, перышки, спагетти);- 1 банка тушенки (325 граммов);- 1 головка репчатого лука;- 1 морковь;- 30 граммов сливочного масла;- растительное масло;- зелень укропа или петрушки;- перец черный молотый;- соль.

Чтобы макаронные изделия при варке не слиплись, добавьте в воду столовую ложку растительного масла

Налейте в большую кастрюлю холодной воды и доведите ее до кипения. Затем подсолите и засыпьте макароны. Хорошо перемешайте. На каждые 100 граммов макаронных изделий рекомендуется брать 2 стакана воды и 5 граммов или половинку чайной ложки соли. В зависимости от вида и сорта макароны варятся от 15 до 30 минут.

Пока готовятся макароны, очистите от шелухи лук и мелко порубите. Мытую и чищеную морковь натрите на терке. Налейте в глубокую сковороду растительное масло и обжарьте на нем морковь вместе с луком. Тушенку разомните вилкой вместе с желе и добавьте к обжаренным овощам. Хорошо перемешайте, при желании поперчите и потушите с луком и морковью в течение нескольких минут.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Затем переложите их в сковороду к тушенке с овощами, добавьте кусочек сливочного масла, тщательно перемешайте, выключите огонь и дайте макаронам с тушенкой немного настояться.

Перед подачей на стол разложите макароны по-флотски в порционные тарелки и посыпьте мелкорубленной зеленью.

Как делать макароны с тушенкой в духовке

Для приготовления макарон с тушенкой в духовом шкафу необходимо взять:

500 граммов макаронных изделий; - 300 граммов сыра твердых сортов; - 1–2 головки репчатого лука; - 3–4 помидора; - 300 граммов говяжьей тушенки.

Сварите в подсоленной воде макароны до готовности. Воду слейте, а макаронные изделия переложите в глубокую сковороду. Помойте и порежьте небольшими кубиками помидоры, лук почистите и мелко нашинкуйте, тушенку разомните вилкой. Добавьте овощи и тушенку в сковороду с макаронами. Хорошо все перемешайте.

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и поставьте в него на 10 минут сковороду с макаронами и тушенкой запекаться. Сыр натрите на терке, посыпьте частью сыра макароны, тщательно перемешайте, добавьте оставшийся сыр и поставьте макароны в духовку еще на 5 минут. По истечении этого времени насыщенное по вкусу блюдо из макарон, тушенки, овощей и сыра можно подавать на стол.